Главная салаты Салат Столичный (Оливье)

Салат Столичный (Оливье)

( 1 Голос )
Салат Столичный (Оливье) - 5.0 out of 5 based on 1 vote

столичный салат

Сегодня мы приготовим салат, который присутствует на наших столах при любых праздниках. Рецепт принадлежит повару французу Люсьену Оливье, который приехал в Россию. Правда от того рецепта осталось только название, салат оливье. В наше время компоненты салата были заменены на более доступные для Советского человека. Поэтому правильно будет называть этот салат Столичным.

 

необходимые продукты

Вот вам подробный фото рецепт. Для приготовления нам потребуются следующие продукты: 1 средняя морковь, 4 – 5 штук картофеля, 4 яйца, 300 грамм копченой шейки, 3 – 4 соленых огурца, банка зеленого горошка, майонез, соль и перец по вкусу. Картофель, морковь и яйца отварим и остудим. Приступаем к нарезки овощей: морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками,

режим морковь мелкими кубиками

картофель чистим и тоже режем мелкими кубиками.

картофель режим кубиками

Яйца мелко порубим.

яйца мелко порубим

Копченую шейку режем мелками кубиками.

порежем копченую шейку

Из банки с горошком выливаем жидкость и добавим горошек в наш салат.

добавим зеленый горошек

Огурец мелко режим и тоже добавим в салат. Все перемешиваем, добавляем майонез и еще раз перемешиваем.

добавим майонез и перемешаем салат

Добавим перец по вкусу и если нужно то добавим соль. Я в этот салат добавляю половинку мелко порубленного горького перца. Приятного аппетита! А вот  мало калорийный Салат с тунцом

 

 

 

Комментарии   

 
0 #2 Виктор 14.06.2013 07:57
Не один Новый год не обходится без салата Оливье! Это наше все!
 
 
0 #1 Ксения У 29.03.2012 12:57
Классика!!!
 

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Возможно, Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.