Главная выпечка Клубничный пирог из песочного теста

Клубничный пирог из песочного теста

( 7 Голосов )
Клубничный пирог из песочного теста - 5.0 out of 5 based on 7 votes

Клубничный пирог из песочного теста

Случайно нашел этот рецепт у себя в архиве. Готовил я его когда на улице было жарко, и было много свежих фруктов. Сейчас на улице холодно и пусть этот рецепт принесет в каждый дом частичку лета. Лето наполнено свежими фруктами и ягодами – самое время печь вкусную домашнюю выпечку. Пирог со свежей клубникой порадует не только членов семьи, но и гостей.

Необходимые продукты для пирога

Для приготовления клубничного пирога нам потребуются следующие продукты: триста граммов свежей клубники, полтора стакана муки высшего сорта, две третьих пачки сливочного масла, один стакан сахара, десять граммов соды или разрыхлителя теста. Из указанного количества продуктов получится клубничный пирог на шесть персон. На приготовление пирога у нас уйдет один час нашего времени.
Приступаем к приготовлению:

Натереть замороженное масло
 Замороженное масло натереть на терке, добавить немного сахара.

Добавляем муку
Далее всыпать муку и разрыхлитель теста, все перемешать.

Добавляем остаток муки
Добавить оставшееся количество муки и приготовить песочное тесто. Если муки не хватит – добавить. Готовое тесто необходимо слегка заморозить, поэтому его нужно убрать в морозильник на тридцать минут.

Распределяем тесто по дну формы
Далее разделить тесто на два шарика. Большой шар теста руками распределить по дну формы, сформировав небольшие бортики.

Нарезать клубнику
Клубнику нарезать на половинки и покрыть ими тесто.

Посыпать клубнику сахаром
Поверх клубники посыпать сахаром.

Прикрыть клубнику полосками
Затем оставшееся тесто при помощи скалки раскатать в пласт и разделить его на полоски. Из полосок сформировать решетки поверх клубники.

Выпекать пирог сорок минут
 Выпекается пирог всего сорок минут, подавать его можно даже горячим. Наверняка аромат свежей клубники заполнит все комнаты в Вашем доме. К такому пирогу подойдут яблоки, запеченные с медом. Приятного Вам  аппетита!

 

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Возможно, Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.