Шашлык.

Сегодня на работе решили пожарить мясо. Поскольку заранее его не мариновали, то решили применить экспресс метод, который всегда выручал в таких случаях. Так что готовим шашлык из свинины. Знатоки классических рецептов, прошу не пинать, очень хотелось жареного мяса. А еще из баранины я готовлю  баранину, тушенную с овощами

Для приготовления шашлыка нам нужно: мясо свинина или баранина, лук репчатый, приправа для шашлыка, соевый соус, помидоры, соль, перец.

Мясо режем на куски. Не слишком крупные чтобы оно прожарилось.

Лук режем кольцами.

В кастрюлю укладываем мясо. Я для этой цели воспользовался целлофановым пакетом. В мясо добавим приправы, соль, перец.

Добавим к мясу лук. Все тщательно перемешиваем, разминая мясо с луком и приправой.

Добавим в наше мясо соевый соус и перемешаем еще раз.

Оставим все мариноваться на час, полтора. За это время разжигаем мангал. Режим помидоры кольцами. Насаживаем мясо на шампур. Чередуем мясо, лук и помидоры.

Укладываем шампуры с мясом на мангал с углями.

Обжариваем равномерно со всех сторон, переворачивая шампуры, чтобы не подгорело. Вот и все. Приятного аппетита. Вы можете приготовить себе еще что нибудь.